抢“鲜”上市 尝尝“春天的味道”

　　随着天气转暖，春季时令蔬菜纷纷抢“鲜”上市。我市目前上市的“春菜”有哪些?价格如何?连日来，记者进行了走访。

　　2月26日，记者来到天柱山西路一商超蔬菜专区看到，各类蔬菜供应充足，种类繁多，现场有不少市民正在挑选新鲜的蔬菜。在菜市场转了一圈发现，最贵的蔬菜当属香椿头，价格达到88元/斤。据工作人员介绍，目前香椿头价格比刚上市的时候略下降了些，“虽然价格有点高，但是还是有不少市民买回家尝鲜。”

　　除了香椿头陆续上市外，记者发现，市场上荠菜、春笋、蚕豆等“春菜”也纷纷上市了。谈起刚上市的“春菜”怎么做最好吃，谭女士比较有经验，她告诉记者，新鲜的荠菜包饺子最好吃，美味爽口，春笋除了炒肉，还可以油焖，味道都会很鲜。蚕豆的做法很多，不仅可以炒着吃，还可以蒸着吃，此外也可以用蚕豆做汤。

　　“顾客目前买的最多‘春菜’品种主要有春笋、荠菜和蚕豆，这类‘春菜’价格不贵，一般只需要4到5元每斤，市民可以实现‘春菜自由’。”经开区东方虹城农贸市场一位姚姓摊主向记者介绍，再过一段时间还会有大量的“春菜”上市，这些时令菜前后能卖上一个月，届时市民菜篮子的选择会更多。

　　各种时令“春菜”陆续上市，成了菜市场里的“香饽饽”，为市民的餐桌带来了“春天的味道”。其中香椿头作为“春菜顶流”，占据了春季食物的C位，虽然价格略高，但也难挡市民尝鲜的热情。

　　又讯(全媒体记者 刘惠子)春风吹，野菜生。在安庆，不只桃红柳绿、燕语莺声是初春的候症，阴凉而水分充足的长江沿岸草地上，野菜破土而出，带来了春天的消息。记者走访看到，已经有不少市民利用假期外出寻野菜了。

　　2月26日，市民储女士带着一家三代人踏青出游，一边享受春光、一边采摘野菜。“我和哥哥嫂嫂动手采摘，爸爸带着孙子们识别各种不同的野菜，大家乐在其中。”储女士告诉记者，每年春天她都会来江边采摘野菜，今年家庭参与的人数最多。荠菜、马兰头、野蒿子、野枸杞头、野小蒜、豌豆苗……一家人在草地里挖掘出了各种春天的“宝贝”。

　　安庆人挖野菜的地点多集中在长江沿岸、皖河附近。63岁的市民汪女士说，从小跟着父母兄弟姐妹在田间地头摸爬过的，对各种野菜都不陌生，哪种能吃，哪种味苦，一打眼就有数。譬如，鱼腥草是一种营养价值较高的野菜，具有清热解毒等功效。由于鱼腥草本身带有一股“鱼腥味”，故此得名。蕨菜是人们最常吃的野菜之一，三四月的蕨菜嫩叶蜷曲尚未展开，犹如棒棒糖，又好似水龙头，故而有龙头菜、猫爪子、拳头菜等别名。将采摘来的蕨菜洗净焯水后，可凉拌也可炒肉丝，味道都不错。马齿苋也叫“酸菜”，是一年生肉质草本植物，叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，多生于田野、菜园、路边及废墟的向阳处。马齿苋的营养非常丰富，被誉为“菜中维生素丸”。将马齿苋切碎煮熟，加上粉丝和虾皮两样“黄金搭档”，美味可口。马齿苋还具有清热解毒、散血消肿等功效。

　　采访时记者看到，有经验的市民采摘野菜时，只是摘去野菜嫩芽部分，手法轻巧，并不是连根拔起。但也有人带着小铲子，一旦发现“目标”，便将铲子插入土中使劲晃动，毫不在乎是否会伤及旁边的其它植被，原本平整的草地被踩得凌乱，留下一个个凹坑。林业专家介绍，这个季节的草地植被正处于生长发芽的“青春期”，市民随意挖掘和践踏，会给植被的生长造成影响，提醒市民不要在户外绿化带或公园绿化草坪上挖野菜。另外，不认识的野菜最好别采，不能确定的野菜最好别吃，防止不必要事故的发生。

　　不负春光 一起去赏花吧!

　　二月下旬，不少安庆市民的手机微信朋友圈被盛放的梅花霸屏了。春来了，天晴了，水绿了，花红了，市民们纷纷走出家门赏花踏青，公园、广场、生态园等户外场所陆续为市民奉上更多免费的春日花展。

　　2月26日，菱湖风景区内，梅花竞相绽放。全媒体记者 黄有安 摄

　　记者走访了解到，2月中下旬以来，市区梅花开的正盛，市民广场、莲湖公园等处成了市民赏花游玩的打卡地。而城区最红的海棠赏花地要属菱湖风景区莲湖公园了，那里栽种有近400棵海棠树，主要分为贴梗海棠和垂丝海棠两个品种。因为观赏效果好，又适应安庆气候，垂丝海棠已成为乡土树种中的一员，皖江大道、政务服务中心大楼周围以及新河路等地都能看到成排或成片的垂丝海棠。

　　在宜秀区大龙山镇的一片生态园里，紫荆花、三色堇、碧桃、虞美人……更多的春花即将绽放。“我们大龙山脚下，土壤好，PH值在6.5左右属于弱酸性，特别适宜栽种花卉苗木，春花值得观赏的太多了。”有着多年经验的苗木花卉养殖专家胡秉旺告诉记者，三色堇俗称猫脸画，一朵花上至少三种颜色，远望去圆润小巧调皮中透着可爱。虞美人绝对是初见不惊艳，但越看越养眼。紫荆花又被称作满条红，早春叶前开放，无论枝、干布满紫色花朵，艳丽可爱。叶片心形，圆整而有光泽，光影相互掩映，颇为动人。因开花时叶尚未发出，故适合与常绿松柏配植为前景或植于浅色的物体前面。

　　“安庆春天的花卉品种丰富，接下来梅花、海棠花、玉兰花会竞相开放。三月上旬梨花、桃花、郁金香、杜鹃花等也即将进入盛开时节。”安庆市园林管理处综合管理科张艳华介绍。

　　花事繁忙，一步皆是一景，市园林部门提醒，春风十里，不如文明的你。赏花不摘花，爱护周边环境让美德常在，文明相伴才是一路最美的风景。

　　采摘游 尽享好时光

　　宜秀区大龙山镇永林社区草莓基地，农户们正在忙着采摘。全媒体记者 黄有安 通讯员 查庆 摄

　　早春时节，天气转晴，气温回升，眼下正值本地草莓采摘的最佳时期。宜城周边的水果采摘园内一派生机勃勃，吸引了市民游客前来体验乡野采摘的乐趣，享受惬意慢生活。

　　2月26日，走进大龙山镇百华社区的草莓园，一颗颗草莓像一个个小灯笼点缀在藤蔓之间，草莓的清香迎面扑来，饱满透红的草莓令人垂涎欲滴。游客提着竹筐在草莓地中穿梭，享受着采摘的乐趣，不一会儿就满载而归。前来采摘草莓的邵女士说：“周末我带着孩子来草莓园感受一下采摘的乐趣。”市民李女士摘了一大筐草莓，并在草莓园内拍照留念，享受着陪伴家人的温馨与快乐。“趁着周末，带着家人一起来摘草莓，既能品尝到美食，还能亲近自然，一举两得。”李女士说道。

　　颜色红艳、粒大饱满、鲜甜多汁的草莓吸引了周边地区不少游客前来采摘、购买。据草莓采摘园负责人斯方贤介绍，2022年园内的草莓种植面积近10亩，预计产量8万斤。

　　在宜秀区白泽湖乡芭茅村的草莓种植大棚里，色泽鲜红、个大饱满的草莓吸引了不少游客前来采摘。负责人王华忠介绍，2月下旬以来，每天都有几十人来采摘草莓，天气好的周末一天一百多人进园采摘。芭茅村草莓基地共20亩，经过几年的发展，已逐步形成集生态观光、休闲采摘、亲子娱乐于一体的产业发展模式，每年可为村集体增加经济收入30万元。

　　随着人们生活、工作节奏的加快，越来越多的市民选择走进乡村，体验“采摘游”。采访中，游客们纷纷表示，农业采摘不仅类型可以丰富多样，而且还可以深度挖掘，比如针对儿童、老年人等各类人群打造不同的采摘环境，或利用农舍、果品、土特产及依附的田园风光，吸引城市游客“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家物”等，带动农旅融合进一步扩展。