麻辣烫是大多数人在冬季都会吃到的一种美食。它和火锅相比较优点是一个人就可以享用，不会觉得尴尬，并且食材的种类多种多样，即使你一个人也可以每样食材都选择一点品尝，很多种食材经过精心熬煮，都会以一碗热气腾腾并且香味诱人的麻辣烫呈现;麻辣烫价格也十分便宜，仅仅是火锅价格的几十分之一。

　　近日，记者来到经开区回祥路一家经营麻辣烫的火锅店，发现店里已经客满了，还有几个人在排队等候。市民李先生告诉记者，他平时的口味就比较重，非常喜欢吃辣的，特别是冬天，尤其喜欢吃麻辣烫，吃完麻辣烫，感觉身体都暖和起来了。

　　记者注意到，这家店里加工麻辣烫的食材品种非常丰富，有午餐肉、豆腐、香菇、菠菜、油条、海鲜等，这几种食材放在麻辣烫的汤汁中，经过熬煮，可以很好地吸收汤汁，还可以选择加上薄薄的牛肉片，吃起来十分的嫩滑浓香，吃一口就停不下来，最后再喝上一口加菌菇煮过的汤汁，更是滋味醇厚，暖胃又暖心。